Nấm linh chi rừng có tốt hơn các loại nấm linh chi khác

Nấm linh chi rừng chỉ mọc ở trong rừng tại những nơi có điều kiện khí hậu phù hợp, hội tụ đầy đủ các yếu tố cần thiết giúp linh chi có thể sinh trưởng và phát triển được hấp thụ tinh hoa của đất trời, hoàn toàn không bị ảnh hưởng từ các hóa chất trông chăn nuôi trồng trọt, có thể được gọi là nấm linh chi sạch, khi đó con người sử dụng sẽ rất tốt cho cơ thể.

Nhận biết nấm linh chi rừng trong tự nhiên

Là một loại nấm gỗ có cuống dài hoặc ngắn, mũ nấm linh chi có hình tròn, hơi dẹt hoặc có loại hình cánh quạt. 

Cuống hơi lệch về một bên mũ có hình trụ hoặc hơi dẹt, tai của nấm khoảng từ 5cm trở lên, đôi khi ở nấm có từ 30-40cm, đặc biệt có những loại gần 100cm, khi khô tai nấm cứng với màu sắc khác nhau như đỏ, vàng, đen, trắng…

Có hình dạng xù xì, thô ráp, trông rất xấu xí, trong khi đó nấm linh chi được trồng nhân tạo nhìn đẹp và đồng nhất bởi cây nấm được sinh trưởng và phát triển dưới sự chăm bón của con người nên có hình thức rất đẹp và bắt mắt.

Nấm linh chi trong tự nhiên mọc ở nơi ít ánh sáng và có độ ẩm hơi cao trên những thân cây mục như: cây mận, cây dẻ và cây gỗ lim… 

Tuy nhiên không phải thân cây nào cũng mọc được mà trong rất nhiều loại cây mói có được vài cây có thể mọc nấm, với lớp vỏ ngoài hạt giống của linh chi (được gọi là phấn hay bào tử) rất cứng dẫn đến việc nảy mầm khó chính vì thế mà loại nấm linh chi này rất quý hiếm trong các loại thực vật tự nhiên.

Yếu tố môi trường ngoài tự nhiên

Độ ẩm:

• Độ ẩm cơ chất: khoảng 60-62 %
• Độ ẩm không khí của linh chi rừng trong khoảng 80-95%.

Nhiệt độ:

• Giai đoạn nuôi sợi: 20 – 30^oC
• Giai đoạn quả thể: 22 – 28^oC

Độ thông thoáng:

• Trong suốt quá trình sinh trưởng quả thể, nấm linh chi tự nhiên đều cần độ thông thoáng tốt.
• Dinh dưỡng: dùng trực tiếp nguồn Xenluloza.

Ánh sáng:

• Trong giai đoạn nuôi sợi cần có độ sang vừa phải.
• Trong giai đoạn quả thể phát triển: cần ánh sang tán xạ, ánh sang được cân đối từ mọi phía.

Độ pH:

• Nấm linh chi tự nhiên thích nghi trong môi trường trung tính đến axit yếu khoảng 5,5 – 7.

Vì vậy để nấm linh chi có thể hình thành và phát triển trong tự nhiên rất khó, những điều kiện trên gần như chỉ nhân tạo mới có thể làm được.

Để nhận biết nấm linh chi tốt mọi người nên chú ý 5 yếu tố sau:

Nấm không bị mốc vì nấm mốc được sử dụng thường xuyên sẽ dẫn đến ung thư.

Nấm bị sâu mọt chứng tỏ nấm đã già hóa gỗ và phần dược chất còn lại rất ít.

Nấm còn nguyên bào tử vì phấn nấm chứa một lượng lớn dược chất trên tai nấm cũng là yếu tố quyết định đến chất lượng nấm nhiều nhất

Nấm mọc trên thân gỗ nào vì khi mọc trên cây gỗ độc nấm sẽ hút chất độc của cây gỗ đó

Nấm thuộc nhóm nào, đã được các nhà khoa học công nhận chưa. Vì có rất nhiều loại linh chi thuộc dòng phá gỗ không hề có dược chất.